Las infecciones necrotizantes (bacteria que se come la carne) son horribles, destructivas. Son causadas por un tipo de bacteria virulenta streptococus y staphylococus que producen una toxina que daña y mata las celulas. Estas progresan a una tasa alarmante, tanto que hasta en ocasiones avanzan varias pulgadas por hora. La OHB detiene la producción de toxinas al mismo tiempo que inactiva las toxinas existentes. Cualquier tejido maltratado por éste tipo de toxina, debe de ser quirúrgicamente tratado.